SPAM (II)

Hace casi un año escribí una entrada titulada SPAM, donde Sallanworld, en un interesante comentario apuntaba certeramente que el lugar donde se come más "spam" es en Hawai. A continuación el motivo por el cual en las islas del Pacífico les encanta el "SPAM".

Fragmento del libro de Paul Theroux "The Happy Isles of Oceania":

Sostengo la teoría de que los antiguos caníbales de Oceanía ahora se refocilan comiendo carne de cerdo en conserva porque es la que tiene el sabor más parecido al gusto porcino de la carne humana. En buena parte de Melanesia, llamaban "cerdo largo" al humano asado para ser comido. Es un hecho que los antropófagos del Pacífico han evolucionado, o quizá degenerado, hasta convertirse en consumidores de carne de cerdo en conserva. Y si no pueden encontrar carne de cerdo en conserva, se conforman con carne de vacuno, que también sabe a cadáver.